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Palmeras de hojaldre

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Receta dePalmeras de hojaldre

Avatar de susazne
Receta enviada por susazne
52 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Palmeras de hojaldre

¿Quién dijo que no se podían hacer palmeras de hojaldre en casa?, pues anda que no son fáciles... inténtalo.

Recetas de Dulces » Tartas y pasteles

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 07 Diciembre de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Palmeras de hojaldre?

  • 1 plancha de hojaldre
  • Azúcar blanco (al gusto)
  • Yema de un huevo

¿Cómo se prepara Palmeras de hojaldre?


Estiramos la masa de hojaldre y echamos azúcar por encima hasta cubrirla por completo (la cantidad de azúcar que añadas depende se si te gusta más o menos dulces).
Cogemos un lado corto del rectángulo de masa, y lo enrollamos más o menos hasta la mitad de la masa, hacemos lo mismo con el lado contrario hasta que se junten los dos rollitos que estás formando (te quedará un corazón alargado).
Procedemos a cortar palmeritas, con un cuchillo bien afilado, corta rebanadas de 1 centímetro de grosor. Una vez cortadas todas, las aplastamos un poquito con el rodillo y, si es necesario, moldea un poco con las manos para que cojan la forma perfectamente.
Colocamos las palmeras en la fuente de horno y las horneamos, a 180º unos 15 minutos.
Mientras están en el horno, batimos la yema de huevo con un poco de azúcar (esto servirá para darle color y brillo a las palmeras). Pasado el tiempo del horno, con la ayuda de una brocha, untamos las palmeras con la yema del huevo, y lo horneamos unos 5 minutos más (cuidado que no se quemen).
Dejamos enfriar y listas para comer.

Nota del autor

Salen más o menos unas 20 palmeras.

La receta Palmeras de hojaldre tiene 1 comentarios

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Avatar de gema81 gema81

Pues sí que es fácil. Palmeras de hojaldre. gema81 el 07-02-2011

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